Bifidobacterium bifidum – bacteria de la madre

Bifidobacterium bifidum es una bacteria grampositiva, bacilo y anaerobia. Se encuentra de forma natural en el tracto digestivo humano. Forma parte de la microbiota intestinal y también está presente en la vagina y la cavidad oral. Los niveles más altos de Bifidobacterium bifidum se observan en recién nacidos y lactantes, especialmente en aquellos amamantados, y posteriormente su número disminuye gradualmente. Los niveles más bajos se observan en personas mayores.

¿Cómo colonizan las bifidobacterias el sistema digestivo?

Las bifidobacterias se encuentran entre las primeras bacterias beneficiosas que colonizan los intestinos del recién nacido. Durante el parto natural, el bebé, al pasar por el canal de parto, entra en contacto con la microbiota vaginal y anal de la madre. A continuación, se nutre principalmente de bacterias de los géneros Bifidobacterium , Lactobacillus y Prevotella . Como resultado, los intestinos se colonizan con mayor rapidez y abundancia de bacterias beneficiosas. La situación es ligeramente diferente en una cesárea, ya que la primera fuente de bacterias es la piel de la madre, el personal médico y el entorno hospitalario. Por lo tanto, la colonización es más lenta y a menudo predomina una flora menos favorable, como Staphylococcus y Clostridium , y, considerablemente, menos bifidobacterias. Esto, en consecuencia, aumenta el riesgo de alergias, obesidad y trastornos inmunitarios en el futuro.

El método de alimentación también es importante. La leche materna contiene bifidobacterias vivas (de las glándulas mamarias) y oligosacáridos de la leche materna (HMO), el "alimento" de estas bacterias. Como resultado , las bifidobacterias crecen rápidamente y... Los intestinos de los bebés amamantados están colonizados en gran medida por ellos. La leche de fórmula no contiene HMO naturales, pero es una fuente rica de azúcares como la lactosa o la maltodextrina, que no favorecen el crecimiento de las bifidobacterias. Aunque cada vez se añaden más probióticos y prebióticos a las fórmulas, estos no replican completamente la leche materna.

Beneficios para la salud de las Bifidobacterias

Desde los primeros momentos de vida, una buena colonización de Bifidobacterium tiene numerosos efectos positivos. En primer lugar, contribuye enormemente a la digestión, ya que estas bacterias ayudan a descomponer los carbohidratos complejos y la fibra, y a producir ácidos grasos de cadena corta (AGCC), como el acético y el butírico. Además, fortalecen la barrera intestinal al mejorar la integridad del epitelio intestinal y limitan el síndrome del intestino permeable. También refuerzan el sistema inmunitario modulando la respuesta inmunitaria y reduciendo la inflamación. Las bifidobacterias también contribuyen a la protección contra los patógenos, ya que compiten con ellos. Complementar la flora bacteriana del sistema digestivo con bifidobacterias es un complemento en el tratamiento de la diarrea (por ejemplo, postantibióticos, infecciosa), el síndrome del intestino irritable, las alergias o la inflamación intestinal.

La cantidad de Bifidobacterium bifidum disminuye con la edad.

La mayor colonización por esta bacteria ocurre en la infancia, hasta aproximadamente los 2 años, principalmente debido a la lactancia materna, ya que la leche materna es el medio natural para estas bacterias. Los cambios posteriores en la dieta implican que B. bifidum tenga menos elementos que influyan en su multiplicación. El sistema inmunitario se vuelve más selectivo con la edad, lo que puede afectar la composición de la microbiota. En la edad adulta, aumenta la cantidad de otras bacterias, como Bacteroides y Clostridia , que compiten por espacio y nutrientes. Además, el uso frecuente de antibióticos reduce significativamente la cantidad de bifidobacterias, especialmente si no se acompaña de terapia probiótica. Asimismo, con la edad, aumenta el riesgo de inflamación crónica, lo que afecta negativamente al ambiente intestinal. Esto puede causar disbiosis, es decir, un desequilibrio en el microbioma y una disminución de bacterias beneficiosas, incluida B. bifidum . La dieta de las personas mayores es menos diversa y pobre en fibra, lo que limita las posibilidades de alimentar a estas bacterias.

Corren riesgo de reducir el número de cultivos vivos de bacterias Bifidobacterium : los lactantes alimentados exclusivamente con leche de fórmula y los nacidos por cesárea, los ancianos, los que siguen una terapia con antibióticos, las personas con diabetes tipo 2, las que sufren obesidad y las personas con una dieta baja en fibra.

Consecuencias de la deficiencia de Bifidobacterium bifidum

En ausencia de homeostasis en los intestinos y muy pocas bifidobacterias Se produce disbiosis, en la que bacterias patógenas u oportunistas (p. ej., Clostridium difficile , Escherichia coli ) comienzan a predominar. Aparecen síntomas como hinchazón, gases, diarrea, intolerancias alimentarias, indigestión y estreñimiento. B. bifidum ayuda a mantener la integridad de la barrera intestinal, por lo que su deficiencia puede aumentar la permeabilidad intestinal, lo que favorece la penetración de toxinas, antígenos y moléculas no digeridas en el torrente sanguíneo. Además, se produce inflamación y el posible desencadenamiento de enfermedades autoinmunes.

B. bifidum estimula la producción de citocinas, por lo que su deficiencia puede provocar: mayor susceptibilidad a infecciones (p. ej., del sistema digestivo y del tracto urinario), aumento de la respuesta alérgica y trastornos inmunorreguladores. Además, B. bifidum descompone azúcares complejos y fibra en ácidos grasos de cadena corta (AGCC), cuya deficiencia provoca desnutrición en las células del intestino grueso y dificulta la absorción de minerales (p. ej., calcio, magnesio y hierro).

Bifidobacterium bifidum participa en la producción de metabolitos neuroactivos (por ejemplo, GABA, serotonina), por lo que su deficiencia puede estar asociada con bajo estado de ánimo, ansiedad, estrés, depresión y trastornos del sueño y de concentración.

En resumen, una disminución en los niveles de B. bifidum puede debilitar la inmunidad, aumentar el riesgo de inflamación, empeorar la digestión y afectar la salud general, especialmente en las personas mayores.

Bifidobacterium bifidum DSM 20456

Es una cepa bien caracterizada que desempeña un papel importante en el cuerpo humano. Estudios han demostrado que la cepa Bifidobacterium bifidum DSM 20456 cumple con los criterios básicos para ser considerada una cepa probiótica. Es capaz de sobrevivir in vitro en condiciones que simulan el entorno del tracto digestivo humano, caracterizado por un pH bajo y la presencia de sales biliares. Además, presenta actividad antagonista contra la bacteria Helicobacter pylori . Esta es una propiedad beneficiosa específica de esta cepa.

Por lo tanto, esta bacteria tiene un efecto positivo en la regulación de la flora del sistema digestivo, contribuyendo a un correcto peristaltismo intestinal y, en consecuencia, fortaleciendo el sistema inmunológico.

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