Le microbiome humain est un ensemble de microbiocénoses, populations de micro-organismes qui colonisent divers écosystèmes de notre corps, par exemple le microbiote de l'intestin, de la cavité buccale, du vagin, du nez, des oreilles et de la peau. La plus grande partie, plus de 60 %, vit dans le tube digestif. On estime que le microbiome est constitué de plus de cent mille milliards de micro-organismes pesant au total environ 2,5 kg. En raison de ses fonctions métaboliques, de sa production de vitamines et de nutriments, de ses neurotransmetteurs et de son impact sur notre vie et notre santé, on l’appelle souvent le deuxième cerveau.
Les fonctions de la microflore intestinale sont extrêmement diverses et ne sont pas encore entièrement connues, mais l'une des plus importantes est la lutte contre les agents pathogènes et les organismes conditionnellement pathogènes. Les interactions des membres du microbiome sont extrêmement complexes et interagissent de manières très diverses. Ce système fonctionne efficacement, en récoltant des bénéfices mutuels, à une condition : maintenir l'homéostasie (l'équilibre) de l'organisme, c'est-à-dire maintenir son bon fonctionnement même en cas d'écarts liés à l'alimentation, au stress, aux toxines ou à la prise de médicaments. Tout dépassement de cette limite entraînera une maladie, malgré la grande plasticité et la variabilité de notre microbiome.
De plus, la microflore intestinale est l'immunostimulateur et l'immunomodulateur le plus important, c'est-à-dire qu'elle « apprend » à notre corps comment combattre les infections. Il stimule les systèmes lymphatique et endocrinien, la synthèse d'immunoglobulines, d'interféron et d'hormones anti-inflammatoires. Augmente l'activité des macrophages, les niveaux de complément et de lysozyme. Tout cela empêche la reproduction de la microflore conditionnellement pathogène dans les intestins. Une autre fonction importante est le puissant potentiel de synthèse des vitamines essentielles : groupe K, B et acide folique. Il contrôle l'absorption du calcium, du phosphore, des acides aminés, l'absorption et le métabolisme de la vitamine D, du sélénium, du zinc, de l'iode, du cuivre et du fer. Il régule le péristaltisme intestinal, métabolise les protéines, les glucides, les graisses et les fibres et bien d'autres. En d’autres termes, notre immunité et notre santé dépendent de la bonne composition du microbiome gastro-intestinal.
- un stress prolongé, soudain et très sévère,
- pharmacothérapie, c'est-à-dire antibiotiques, médicaments hormonaux, immunosuppresseurs, cytostatiques ou autres produits pharmaceutiques de synthèse,
- thérapie contre le cancer (chimiothérapie, radiothérapie),
- manger des aliments contenant des conservateurs chimiques, des colorants, des édulcorants, des résidus d'engrais artificiels, des produits phytopharmaceutiques toxiques ou du glyphosate,
- alimentation monotone et unilatérale, par exemple avec un excès de glucides ou de graisses,
- une faible consommation de légumes frais crus et bio et de produits contenant des fibres,
- une acidité trop faible du contenu de l'estomac,
- une activité physique prolongée et intense ou son absence totale,
- une faible consommation d'eau de bonne qualité,
- air pollué,
- l'accouchement par césarienne,
- les vaccinations chez les enfants de moins de 2 ans,
- une hygiène excessive,
- rayonnement ionisant,
- des cosmétiques antibactériens.
La perte de contrôle sur l'activité des micro-organismes pathogènes ou pathogènes tels que Klebsiella, Yersinia, Candida, E.coli pathogènes et bien d'autres conduit à leur domination. Cela intensifie les processus de putréfaction et de fermentation dans les intestins, déclenchant la formation de métabolites toxiques. Dans des conditions anaérobies, sous l'influence de l'activité de la plupart des bactéries anaérobies, les produits finaux des métabolites protéiques sont des acides organiques - amines, ammoniac, méthane, sulfure d'hydrogène, indole, skatole, etc. Certains d'entre eux n'ont qu'une odeur désagréable, d'autres sont nocifs et même toxiques. La multiplication des bactéries conditionnellement pathogènes et pathogènes s'accompagne de leur propagation dans l'intestin grêle, provoquant sa croissance excessive (SIBO), et dans le duodénum, une déstabilisation de la dominance bénéfique de H. pylori. La multiplication des bactéries pathogènes entraîne une perte de bactéries bénéfiques pour la santé, ce qui entraîne toutes sortes de troubles. Par exemple, la perte de la bactérie Akkermansia municifila dans le gros intestin entraîne la perte de sa couche muqueuse et la désactivation de la bactérie Fecalibacterium preusnitzi qui produit de l'acide butyrique, qui sert de neurotransmetteur important avec un effet inhibiteur sur l'ensemble du système nerveux. . La perte de la couche muqueuse est le début de l’inflammation, qui induit le développement de la plupart des maladies chroniques, notamment les infections, les troubles gastro-intestinaux, les allergies et le cancer.
Une augmentation du nombre de bactéries pathogènes, ainsi que d'autres facteurs qui détruisent la couche muqueuse, conduisent à une inflammation intestinale chronique. Les enzymes digestives sont détruites et la digestion est perturbée. Les nutriments sont consommés en excès par les micro-organismes, ce qui conduit au développement de carences nutritionnelles malgré une alimentation normale. Une synthèse réduite des vitamines entraîne leur carence, ainsi qu'une altération de l'absorption et de la biotransformation dans l'estomac et les intestins - à des carences en micro et macro éléments.
Les bactéries Lactobacillus aident à normaliser le microbiome. Ils améliorent le fonctionnement des intestins, tuent les bactéries, virus et champignons dangereux ; ils réduisent la quantité de toxines et autres substances nocives dans le corps car ils inhibent leur pénétration. Une souche spécifique de bactérie Lactobacillus acidophilus Er-2 317/402 Narie possède des propriétés anticlastogènes, antigénotoxiques et anticancéreuses.
Les probiotiques sont souvent utilisés pour traiter divers troubles fonctionnels et maladies du système digestif. Ils peuvent être utilisés, par exemple, pour les troubles des selles. Ils contribuent également à réduire l’incidence de la diarrhée lors de la prise d’antibiotiques. Les médicaments probiotiques sont très utiles dans le traitement et la prévention de la diarrhée chronique. Les probiotiques aident à stabiliser la fonction intestinale, à réduire la sensibilité viscérale et la production de gaz dans l'intestin. De plus, ils réduiront les dysfonctionnements musculaires et les troubles de la neurorégulation intestinale. Les probiotiques doivent être utilisés à des fins thérapeutiques et prophylactiques dans toutes les maladies pour lesquelles le rétablissement de l’équilibre de la microflore est crucial.