Che cosa è Lizozim?

La mucosa della cavità orale, della congiuntiva e delle vie respiratorie, cioè gli organi costantemente esposti a vari tipi di microrganismi, contiene il lisozima, un enzima proteico di grande importanza per lo sviluppo dell'immunità.

Cos'è esattamente il lisozima?

Il lisozima è una proteina ampiamente distribuita a basso peso molecolare (14.000 Da). Grazie al suo basso peso molecolare, partecipa alla risposta immunitaria aspecifica dell'organismo, ovvero alla prima reazione a un fattore patogeno. Il lisozima è presente in un gran numero di tessuti, organi e fluidi biologici di rappresentanti di tutti i regni degli organismi viventi, il che significa che è presente anche nell'uomo e negli animali. Il suo substrato naturale sono le membrane cellulari dei batteri.

Fatto divertente
Il lisozima fu scoperto nel 1921 dal microbiologo scozzese Alexander Fleming (lo stesso noto per aver inventato la penicillina). Osservò la reazione che si verificava dopo che una goccia di muco nasale si combinava con un terreno di coltura agarizzato: ciò portava alla lisi, ovvero alla disintegrazione dei batteri che vi crescevano. In questo modo, Fleming scoprì un fattore batteriolitico e l'anno successivo gli diede il nome di lisozima . (Gajda, Bugla-Płoskońska, 2014)

Proprietà del lisozima

Il lisozima può resistere all'ebollizione fino a 3 minuti, la sua temperatura ottimale è di +60 °C. In forma secca, resiste alla sterilizzazione di 2 ore a +160 °C. Il lisozima non teme gli ambienti acidi, ma è instabile in quelli alcalini: mostra la massima attività a pH compresi tra 5 e 7. I raggi UV possono inattivarlo molto rapidamente.

Meccanismo d'azione del lisozima

L'effetto terapeutico del lisozima si basa sulle sue proprietà antimicrobiche, che dipendono dalla sua attività enzimatica. Ha la capacità di degradare parzialmente o addirittura completamente le membrane cellulari dei microrganismi, come i funghi:

• Mucopeptidi - batteri Gram positivi;
• stafilococchi ( Staphylococcus ),
• streptococchi ( Streptococcus ),
• bacilli del tetano ( Clostridium tetani ),
• bacilli della gangrena gassosa ( Clostridium perfringens ),
• bacilli del carbonchio ( Bacillus anthracis ),
• corinebatteri della difterite ( Corynebacterium diphtheriae ),
• Micobatterio della tubercolosi ,
• Mycobacterium leprae ,
• Bacilli di Listeria monocytogenes ).

Ha un effetto particolare sui saprofiti, ma ha anche un effetto positivo su altri ceppi patogeni. L'azione del lisozima porta alla formazione di un gran numero di lacune nelle membrane cellulari, con conseguente disorganizzazione dei componenti strutturali al loro interno. L'enzima lisozima rallenta la riproduzione delle particelle virali stimolando la produzione di interferone nei tessuti. L'interferone svolge un ruolo estremamente importante nel processo immunitario.

Il lisozima appartiene al gruppo degli enzimi batteriolitici, ovvero ha la capacità di dissolvere alcuni batteri. Ha effetti analgesici e stimola la rigenerazione tissutale e cellulare. Ha anche effetti antimicrobici, potenziati dall'associazione con farmaci antibatterici (in particolare la streptomicina). Partecipa ai processi rigenerativi, alla creazione dell'immunità e alla guarigione delle lesioni della mucosa orale.

Fatto divertente
Il processo di leccamento dei cuccioli, comune tra i mammiferi, è associato al trasferimento di lisozima dalla madre. Durante il leccamento, si crea una barriera protettiva sul corpo del cucciolo. Grazie al suo basso peso molecolare, l'enzima lisozima e altri nutrienti penetrano nel corpo dell'animale attraverso la pelle. Grazie al lisozima, la pelle acquisisce capacità batteriolitiche (che dissolvono i batteri), con conseguente aumento automatico dell'immunità.

Che cosa è Lizozim ?

Si tratta di una bevanda fermentata ad alto contenuto proteico, contenente proteine del latte Lactobacillus acidophilus ceppo Er-2 317/402 Narine, nonché magnesio e calcio. Lizozimo è un prodotto energizzante , il cui significato letterale dal russo è "strumento che aumenta l'energia". L'effetto energizzante è correlato alla regolazione del metabolismo energetico e alla stimolazione del funzionamento del cervello umano. Questo argomento è più ampiamente esplorato in Oriente, dove la terapia energetica viene utilizzata a scopo terapeutico. In Polonia, si dice che questa bevanda stimoli il sistema nervoso simpatico, il che porta a un aumento di energia, maggiore attività e prontezza all'azione [1,2,3].

Il preparato è ottenuto durante il processo di produzione biotecnologica di metabiotici del batterio Lactobacillus acidophilus Er-2 ceppo 317/402 Narine . La sua caratteristica è l' elevato contenuto di lisozima , a cui si aggiungono una serie di altre sostanze e amminoacidi: serina, triptofano, metionina, acido glutammico, valina, istidina, leuchina, isoleucina, acido ascorbico (vit. C), riboflavina (vit. B2), tiamina (vit. B1), piridossina (vit. B6), tocoferolo (vit. E), vitamina D3, vitamina A, acido lattico, AMP (peptidi antimicrobici): batteriocine, acidocine.   Il magnesio e il calcio contribuiscono al corretto funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, il magnesio aiuta a ridurre la sensazione di stanchezza e affaticamento.

Fatto divertente
Il terzo giorno di alimentazione, le mucche nutrono i loro vitelli con lisozima. A quel punto, il suo contenuto nel latte aumenta fino a 30 μg/ml, il che si traduce nella distruzione delle cellule batteriche e nella rigenerazione dei tessuti colpiti, ovvero un supporto specifico per l'immunità dei vitelli.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di Lizozim?

Lizozimmo , grazie al contenuto di lisozima e di una grande quantità di altre vitamine e aminoacidi, ha un effetto positivo sull'organismo umano. Ha un effetto stimolante sul sistema immunitario, mobilitando la prima reazione di difesa non specifica dell'organismo . Il preparato supporta il funzionamento del sistema circolatorio partecipando al processo di emopoiesi, ovvero la produzione di sangue. Gli ingredienti di Lizozimmo hanno anche proprietà battericide (il lisozima ha la capacità di distruggere i batteri), antitossiche e antinfiammatorie . Supporta inoltre la rigenerazione cellulare e facilita il processo di guarigione delle ferite . Inoltre, provoca la crescita dei batteri dell'acido lattico che vivono nell'intestino, il loro ambiente nativo.

Lizozim è indicato come:

• un preparato che migliora l'immunità,
• uno strumento che stimola una risposta immunitaria non specifica,
• agente antinfiammatorio e battericida,
• supporto del processo emopoietico,
• stimolatore della rigenerazione cellulare,
• una preparazione che favorisce la guarigione delle ferite,
• agente antitossico.

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Fonti:
1. Neudakhin EV, Talitskaya OE Terapia energetica dei disturbi psicoemotivi in bambini e adolescenti con distonia autonomica. Cancro al seno. Madre e bambino. 2021;4(1):77-84. DOI: 10.32364/2618-8430-2021-4-1-77-84. ригинальная статья pubblicata sul sito РМЖ (Русский медицинский журнал): http://www.rmj.ru/articles/pediatriya/Energotropnaya_terapiya_psihoemocionalynyh_rasstroystv_u_detey_i_podrostkov_s_vegetativnoy_distoniey/#ixzz7kzSUgKbT Sotto licenza Creative Commons: Attribuzione
2. Prusiński A., Fondamenti di neurologia clinica., Varsavia: PZWL, 1977, p. 66 https://pl.wikipedia.org/wiki/Sympatykotonia
3. https://5prawnatury.pl/metodi-terapeutici-2/
4. https://www.dine4fit.pl/emulgator/e1105
5. Gajda E., Bugla-Płoskońska G., Lisozima – presenza in natura, proprietà biologiche e possibili applicazioni , Postepy Hig Med Dosw (online), 2014; 68: 1501-1515 e-ISSN 1732-2693